Beschreibung
Kamingrillen auf dem Herzoglichen Kamin im Küchengebäude
Genießen Sie frische Spezialitäten vom Kamingrill im historischen Küchengebäude.
Zur Begrüßung:
Pirl´s Apfelhagebuttenglühwein
oder Aperitif Hugo
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Landbrot mit Griebenschmalz und saurer Gurke
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Selleriesuppe mit gebratenen Garnelen
und gerösteten Sonnenblumenkernen
Frisch vom herzoglichen Kamingrill:
Rinderhüfte vom Rind aus Vockerode über Buchen- und Eichenholz gegrillt
Schwenksteaks, marinierte Bauchscheiben, Hähnchenbrust eingelegt in Zitronenthymianmarinade
Spare Ribs mit Honigpfeffersoße
Eingelegte Gemüsespieße
Thießener Saiblingsfilet in der Folie
Pikante Kräutersoße aus Luises Gemüsegarten mit Kapern
Georg Forster´s Apfel – Ingwerchutney, feurige Husarensoße,
Bratkartoffeln aus Drillingen & Champignons in der großen Bartpfanne
Salatbowle mit kleinen Luthertomaten
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Mousse au Chocolat
mit Schattenmorellen & Vanilleeis
Preis pro Person 48 €
Getränkepauschale:
Auf Wunsch Getränkepauschale – 3 Stunden –
Herzer´s Müller Thurgau, Blauer Zweigelt vom Landesweingut Kloster Pforta,
alkoholfreie Getränke, Bier
(ohne Kaffee und Spirituosen)
Aufpreis pro Person 23 €
Beginn 18:00 Uhr, Dauer der Veranstaltung ca. 3 Stunden, begrenztes Platzkontingent
Eine Reservierung ist erforderlich.
Nicht alle Plätze haben eine Sicht auf den Kamin!
